GONZÁLEZ-SALAZAR, Karen Alejandra; HERNÁNDEZ-CENTENO, Francisco; MÉNDEZ-ZAVALA, Alejandro; RODRÍGUEZ-HERRERA, Raúl. Compra y consumo de alimentos funcionales por habitantes de Saltillo, Coahuila, México . Revista Mexicana de Ingeniería y Ciencias, [S. l.], v. 1, n. 2, p. 44–55, 2026. DOI: 10.29059/rmic.v1i2.10. Disponível em: https://rmic.uat.edu.mx/index.php/MI/article/view/10. Acesso em: 24 jun. 2026.