Valdez-Monsiváis, N. F., Castillo-Reyes, F., Cruz-Requena, M., Aguilar-González, C., Reyes-Vega, M. de la L., & Rodríguez-Herrera, R. (2025). Comportamiento de residuos de eventos genéticamente modificados durante el procesamiento de alimentos tradicionales mexicanos de maíz. Revista Mexicana De Ingeniería Y Ciencias, 1(1), 5–14. https://doi.org/10.29059/rmic.v1i1.1